GARAM MASALA
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NORTE DE LA INDIA
Masala significa, "mezcla". Esta es una mezcla de especias con un sabor intenso y aromático. Originaria del norte de la India, ideal para verduras, carnes, pescados y mariscos.
Sugerencia de uso, añade una cucharada al sofrito, remueve y tuesta ligeramente sin que se queme, después añade los líquidos. Así potenciaremos el sabor de los alimentos.
Es una mezcla sin sal.
Pruébala en: Legumbres, carnes, pescados, mariscos y cremas. A nosotros nos encanta en las lentejas con verduras.
Ingredientes: Comino, fenogreco, cilantro, pimienta negra, mostaza, nuez moscada, canela, hinojo clavo, cardamomo, laurel.
Peso neto: 66g
Puede contener trazas de frutos de cáscara, sésamo, apio y/o mostaza.
Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar.
Recetas con Garam Masala
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SpainBuenas tardes He probado la única receta vuestra que he encontrado en la web, la de las costillas, y me ha gustado. Me gustaría seguir probando pero tengo pocas recetas que no sean con las especias tradicionales así que sería estupendo que incluyáis en vuestra web recetas para cada una de vuestras especias. Así aprendemos a cocinar de otra manera. Os deseo mucho éxito en esta nueva empresa Un saludo