Porridge de avena: nuestro desayuno favorito para empezar el día.

Hay recetas que no necesitan complicarse para ser especiales.
Un bol caliente, fruta fresca, un poco de miel… y el aroma de las especias llenando la cocina.

Este porridge de avena es uno de nuestros desayunos favoritos en casa. Reconfortante, fácil de preparar y perfecto para esos días en los que queremos empezar con calma, cuidándonos un poco más.

La clave está en tres ingredientes que transforman un desayuno sencillo en algo muy especial: Pumpkin Spice, Canela Ceylán y Dukkah.

Tres especias que lo cambian todo

En esta receta utilizamos tres de nuestras mezclas favoritas de Kondimenta:

Canela Ceylán
Suave, aromática y delicada. Aporta dulzor natural sin resultar intensa y deja un aroma cálido que envuelve todo el bol.

Pumpkin Spice
Una mezcla especiada perfecta para desayunos de invierno: reconfortante, ligeramente dulce y muy aromática. Ideal para avena, cafés, yogures o repostería.

Dukkah
Nuestra mezcla de frutos secos tostados y especias aporta el toque final: textura crujiente, profundidad de sabor y un contraste perfecto con la cremosidad del porridge.

Receta de porridge de avena con frambuesas

Ingredientes (1 bol):
– 4 cucharadas de copos de avena
– 1 vaso de leche o bebida vegetal
– Pumpkin Spice o Canela Ceylán
– Un poco de miel
– Fruta fresca (frutos rojos, plátano, manzana…)
– Dukkah para terminar

Cómo lo preparamos:

1️⃣ En un cazo, añade los copos de avena y la leche.
2️⃣ Incorpora una pizca de Pumpkin Spice o Canela Ceylán y un poco de miel.
3️⃣ Cocina a fuego medio durante unos minutos, removiendo, hasta que la mezcla espese y quede cremosa.
4️⃣ Sirve en un bol, añade la fruta fresca y termina con un puñado de Dukkah por encima.

Y listo. Un desayuno sencillo, nutritivo… y lleno de aroma.