SUMAC / ZUMAQUE

El Sumac, también conocido como Zumaque, es una especia popular en la cocina del Medio Oriente. Con su sabor ácido y ligeramente afrutado, esta especia 100% natural es perfecta para realzar el sabor de ensaladas, carnes, pescados y salsas. Su vibrante color rojo y su versatilidad lo convierten en un ingrediente imprescindible para añadir un toque refrescante a tus recetas.

Cómo usar Sumac:

• Espolvorea sobre ensaladas como sustituto del limón o vinagre.
• Úsalo para marinar carnes y pescados, aportando una acidez natural.
• Añade en salsas y dips para un toque refrescante.
• Ideal para dar sabor a arroces, cuscús, y guisos.
• Úsalo como toque final en hummus o ensaladas de tomate.

Origen

Sumac procedente de Turquía

El Sumac es una excelente alternativa al limón o vinagre en ensaladas y marinados. Úsalo en platos como carnes, pescados, guisos y ensaladas para aportar un toque ácido y afrutado. Su color vibrante también lo convierte en una opción atractiva para decorar y dar un toque final a tus platos.

¿El Sumac es picante?

No, el Sumac no es picante. Tiene un sabor ácido y ligeramente afrutado, similar al limón

.¿Puedo usar Sumac en platos fríos y calientes?

Sí, el Sumac es ideal para ambos tipos de platos. Puedes usarlo en ensaladas, dips, y como condimento en guisos o arroces.

Peso neto: 60g

Puede contener trazas de frutos de cáscara, apio, sésamo y/o mostaza por presencia en nuestro centro de producción.