SUMAC / ZUMAQUE

Sumac molido salvaje

Tiene un sabor acido, terroso y amaderado. Se puede utilizar en cualquier plato que requiera ralladura o jugo de limón, también como sazonador sustituyendo la sal.

Puedes espolvorear sobre hortalizas y tomates, pescados, legumbres, salsas, etc...

Si eres fan de la cocina del chef Ottolenghi, el sumac es un imprescindible.

Sobre el yogur griego, con un chorrito de limón queda espectacular.

Ingredientes: Sumac molido

Peso neto: 60 gramos

Puede contener trazas de frutos de cascara, sésamo, apio y/o mostaza. 

Conservar en un lugar fresco y seco alejado de la luz solar.