Verduras al horno con hierbas Provenzales

Lo bueno de esta recetas es que puedes usar la combinación de verduras que más te gusten.

👉 INGREDIENTES
▪️Calabaza
▪️Pimiento verde y rojo
▪️Cebolla morada
▪️Boniato
▪️Champiñones
▪️Tomates cherry
▪️4 ajos
▪️Calabacín

💥 VINAGRETA
▪️Sal y pimienta
▪️Hierbas Provenzales
▪️Aove
▪️Vinagre manzana

👩🏻‍🍳 PASOS
➡️ Cortamos todas las verduras en tamaños iguales, más o menos y los añadimos a una fuente apta para horno.
➡️ Hacemos una vinagreta con el aove, sal, pimienta, vinagre y las Hierbas Provenzales.
Mezclamos bien y echamos por encima de las verduras.
➡️ Metemos al horno 50-60 mins 180°

TIPS
Durante el asado puedes remover las verduras, y si ves que necesitan más aceite se lo echas.
Las verduras hay que asarlas a 180° durante 50 minutos como mínimo, asi las hierbas o especias no se queman y los azúcares naturales de las verduras se caramelizan.

A disfrutar