Quiche de calabacín con tomates cherry y queso de cabra

Quiche, tarta salada o pastel de verdura, con calabacín, Cherrys y queso de cabra
Hacerlo es muy sencillo y lo puedes acompañar con cualquier tipo de plato

👉 INGREDIENTES
- Masa quebrada
- 1 Cebolla
- 1 Calabacín
- 2 huevos
- Leche entera 1 vaso
- 10 Cherrys
- Queso d cabra
- Hierbas provenzales
- Aceite de oliva virgen y sal

👩🏻‍🍳 PASOS
➡️ Pochas la cebolla cortada en juliana, y cuando esté un poco pochada echas el calabacín cortado en daditos pequeños (10mins)
➡️ Mientras, pones en un molde con papel de horno la masa quebrada, lo pinchas con un tenedor por encima y lo metes en el horno 15 minutos
➡️ Bates dos huevos con leche, añades las hierbas de la Provenza en un bowl.
➡️ Cuando esté la verdura la echas en el bowl de los huevos con la leche y lo mezclas bien. (Batimos)
➡️ Al de 15 mins sacas la masa del horno y echas la mezcla por encima
➡️ Cortas unos cherrys por la mitad y un queso de cabra para poner por encima De la mezcla
➡️ Metemos al horno 25-30 mins 180° o hasta que esté cuajado

A disfrutar