Pollo Tikka Masala: Sabor de la India en Casa

El Pollo Tikka Masala es uno de los platos más populares de la cocina india y ahora puedes prepararlo fácilmente en casa con nuestra mezcla de Tikka Masala de Kondimenta.

Esta receta es ideal para quienes buscan un plato lleno de sabor, con un toque exótico y picante. Sigue los pasos y disfruta de un plato auténtico que sorprenderá a todos en la mesa.

Ingredientes:

• 4 contramuslos de pollo (de Carnicería Molano)
• 125 gr de yogur estilo griego
• 2 cucharadas de Especias Tikka Masala de Kondimenta
• 1 cucharadita de Jengibre molido de Kondimenta
• 1 taza de tomate frito
• 100 ml de nata o crema de coco
• 1 cebolla, finamente picada
• Cilantro fresco para decorar
• Arroz Basmati

Instrucciones para preparar pollo tikka masala:

1. Marinado del pollo: En un bol, mezcla los trozos de pollo con el yogur, las especias Tikka Masala y Jengibre de Kondimenta. Remueve bien y deja marinar en el frigorífico durante 1-2 horas para potenciar los sabores
2. Dorar el pollo: Caliente un poco de aceite en una sartén y dora el pollo. Una vez dorado, sácalo y reserva.
3. Sofrito: En la misma sartén, añade la cebolla y una cucharada de Tikka Masala
4. Cocinado: Agregue el tomate frito y cocine por unos 3 minutos. Luego, incorpora el pollo y mezcla bien. Agregue la nata o crema de coco para darle cremosidad al plato. 
5. Decora con cilantro fresco y sirve acompañado de arroz basmati.

Consejos y variaciones:

• Puedes sustituir la crema de coco por nata si prefieres un sabor más neutro.
• Acompaña el plato con arroz basmati o pan naan para una experiencia completa.