Pasta Arrabiatta con especias Italia, fácil y sencilla.

Una vez por semana cae un plato de pasta si o si, en este caso el tipo de pasta que hemos utilizado se llama "penne" con una salsa de tomate estilo Arrabiatta, es decir, salsa de tomate con picante que está deliciosa y es muy fácil de hacer.

¿Cómo preparar la pasta Arrabiatta?

Empezamos haciendo un sofrito de cebolla y ajo, añadimos cayena finamente picada al gusto🔥 o Chili Flakes, después echamos el tomate frito, un chorrito del caldo de cocción de la pasta, 1 cucharada de Especias Italia, un poco de nata o leche evaporada y dejamos cocer unos 10 minutos o hasta que coja consistencia.

Al final de la cocción me gusta echarle un poco de queso rayado p parmesano para añadirle cremosidad y un buen puñado de pimienta negra molida.

Puedes decorar con perejil o albahaca fresca 👩🏻‍🍳😋💥