Crema de calabaza casera con curry
Ahora que estamos en plena temporada de calabaza (otoño), os proponemos esta receta tan sencilla de hacer, y a la vez tan rica.
Crema de calabaza casera con especias Sweet Curry, pruébala y verás que toque da el curry tan delicioso.😋
👉🏻 INGREDIENTES
- 400g de calabaza
- 1 cebolla morada grande
- 3 zanahorias
- Agua
- 1 cucharada de Sweet curry
- aceite oliva
- sal
👉🏻 PASOS
1️⃣ Corta la cebolla, la zanahoria, la calabaza, agrégala a una olla. Rehoga un poco con el aceite de oliva. (7 minutos)
2️⃣Añade una cucharada de Sweet curry y la sal. Deja que se cocine un poco (30 segundos), así potenciaremos el sabor de las especias.
3️⃣ Añade agua hasta cubrir las verduras.
4️⃣Dejamos 20 minutos a fuego medio
5️⃣Trituramos con una batidora hasta que quede puré.
6️⃣ Puedes decorar con cilantro, cebollino, un poco de yogurt natural por encima
Crema de calabaza casera con especias Sweet Curry, pruébala y verás que toque da el curry tan delicioso.😋
👉🏻 INGREDIENTES
- 400g de calabaza
- 1 cebolla morada grande
- 3 zanahorias
- Agua
- 1 cucharada de Sweet curry
- aceite oliva
- sal
👉🏻 PASOS
1️⃣ Corta la cebolla, la zanahoria, la calabaza, agrégala a una olla. Rehoga un poco con el aceite de oliva. (7 minutos)
2️⃣Añade una cucharada de Sweet curry y la sal. Deja que se cocine un poco (30 segundos), así potenciaremos el sabor de las especias.
3️⃣ Añade agua hasta cubrir las verduras.
4️⃣Dejamos 20 minutos a fuego medio
5️⃣Trituramos con una batidora hasta que quede puré.
6️⃣ Puedes decorar con cilantro, cebollino, un poco de yogurt natural por encima