Cinnamon rolls / Rollos de canela con Pumpkin Spice
Hace tiempo que tenía ganas de prepararlos y como están muy de moda en Instagram pues me he animado a hacerlos.
Han quedado espectacular con las especias de Pumpkin Spice 💥☺️
Hacerlo es muy sencillo y lo puedes acompañar con un café o té a cualquier hora del día 😛
👉 INGREDIENTES
3 tazas de harina de fuerza
1 cucharada de Levadura polvo
1 huevo
1/4 de taza de mantequilla derretida
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de leche
1/4 de taza de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de vainilla
👩🏻🍳 PASOS
➡️ En un bol grande echamos 1/4 taza de agua, la levadura y 1 cucharadita de azúcar, removemos bien hasta que se disuelva y dejamos 10 minutos que fermente.
➡️ Añadimos el huevo, 1/4 taza de leche, 1/4 taza mantequilla derretida, un poco de sal, chorrito de extracto de vainilla y las 3 tazas de harina.
➡️ Removemos unos minutos y amasamos hasta que quede una masa. Tapamos con un trapo y dejamos reposar 1 hora.
➡️ Con ayuda de un rodillo estiramos la masa formando un rectángulo, 50x30 aproximadamente.
➡️ Derretimos mantequilla y pintamos la superficie de la masa con ayuda de un pincel.
➡️ En un bol mezclamos 3 cucharadas de Especias Pumpkin spice y 6 cucharadas de panela o azúcar. Y echamos la mezcla sobre la superficie de la masa, cubriendo bien todos los lados.
➡️ Enrollamos la masa en forma de cilindro poco a poco sin apretar mucho. Nos quedará un especia de macarrón grande.
➡️ Cortamos en 16 porciones
➡️ Colocamos en una bandeja de horno con papel de horno y dejamos reposar 30 minutos
➡️ Metemos en el horno 25 minutos a 200° aprox.
➡️ Los sacamos y una vez templados añadimos el glaseado
➡️ Para el glaseado, en un bowl Añadimos 1/4 taza queso crema (estilo Philadelphia), 1/2 taza azúcar glass y una cucharada de leche, removemos bien. Si ves que te pide más leche la añades.
➡️ Echamos por encima de los cinnamon Rolls y moldeamos
Ya sólo queda cometerlos y/o compartirlos, si quieres 💥☺️
Han quedado espectacular con las especias de Pumpkin Spice 💥☺️
Hacerlo es muy sencillo y lo puedes acompañar con un café o té a cualquier hora del día 😛
👉 INGREDIENTES
3 tazas de harina de fuerza
1 cucharada de Levadura polvo
1 huevo
1/4 de taza de mantequilla derretida
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de leche
1/4 de taza de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de vainilla
👩🏻🍳 PASOS
➡️ En un bol grande echamos 1/4 taza de agua, la levadura y 1 cucharadita de azúcar, removemos bien hasta que se disuelva y dejamos 10 minutos que fermente.
➡️ Añadimos el huevo, 1/4 taza de leche, 1/4 taza mantequilla derretida, un poco de sal, chorrito de extracto de vainilla y las 3 tazas de harina.
➡️ Removemos unos minutos y amasamos hasta que quede una masa. Tapamos con un trapo y dejamos reposar 1 hora.
➡️ Con ayuda de un rodillo estiramos la masa formando un rectángulo, 50x30 aproximadamente.
➡️ Derretimos mantequilla y pintamos la superficie de la masa con ayuda de un pincel.
➡️ En un bol mezclamos 3 cucharadas de Especias Pumpkin spice y 6 cucharadas de panela o azúcar. Y echamos la mezcla sobre la superficie de la masa, cubriendo bien todos los lados.
➡️ Enrollamos la masa en forma de cilindro poco a poco sin apretar mucho. Nos quedará un especia de macarrón grande.
➡️ Cortamos en 16 porciones
➡️ Colocamos en una bandeja de horno con papel de horno y dejamos reposar 30 minutos
➡️ Metemos en el horno 25 minutos a 200° aprox.
➡️ Los sacamos y una vez templados añadimos el glaseado
➡️ Para el glaseado, en un bowl Añadimos 1/4 taza queso crema (estilo Philadelphia), 1/2 taza azúcar glass y una cucharada de leche, removemos bien. Si ves que te pide más leche la añades.
➡️ Echamos por encima de los cinnamon Rolls y moldeamos
Ya sólo queda cometerlos y/o compartirlos, si quieres 💥☺️