Chirashizushi, versión Kondimenta

¿Has oído hablar del Chirashizushi? Es el sushi más fácil de hacer en casa: sin enrollar, sin moldes, sin complicaciones. Solo un bol, buenos ingredientes y muchas ganas de disfrutar.

Nos hemos inspirado en una receta de El Comidista y le hemos dado nuestro toque:
un extra de sabor con Everything Bagel, la mezcla de semillas de sésamo, ajo y cebolla que le da el crujiente y el umami que transforma cualquier plato.

📝 Ingredientes (para 2 personas):

• 1 taza de arroz (tipo sushi o redondo)

• 2 cditas de vinagre de arroz

• 1 pizca de sal

• 100 g de salmón ahumado en tiras

• 2 huevos (para tortilla francesa)

• 1 tomate en dados

• ½ pepino en medias lunas

• 1 cda generosa de Everything Bagel de Kondimenta

Paso a paso:

1. Cocina el arroz y, cuando esté templado, mézclalo con el vinagre de arroz y la sal.

2. Prepara una tortilla francesa fina y trocéala.

3. Monta tu bol: arroz en la base, y por encima salmón, tortilla, tomate y pepino.

4. Termina con un buen toque de Everything Bagel por encima.

Fácil, fresco y con un punto crujiente y sabroso que lo cambia todo.